Студенческий фольклорный ансамбль «Зарянка» создан в 2020 году.
Участники ансамбля – обучающиеся направления подготовки 51.03.02 Народная художественная культура (профиль Теория и история народной художественной культуры).
Организатор и руководитель коллектива Винская Лариса Валентиновна (профессор кафедры народного вокального исполнительства и дирижирования, кандидат педагогических наук, лауреат всероссийских и международных конкурсов).
Творческая деятельность ансамбля «Зарянка» ориентирована на изучение и освоение традиционной песенной культуры донских и хопёрских казаков.
В репертуаре коллектива песни казаков Волгоградской и Ростовской областей, записанные в фольклорно-этнографических экспедиция разных лет.
Участники ансамбля изучают этнографический контекст, историю, материальную культуру, говоры казаков. Костюмы участников пошиты по этнографическим образцам краеведческих музеев.
Ансамбль «Зарянка» является лауреатом всероссийских и международных конкурсов и фестивалей. Участвует в различных мероприятиях городского и регионального уровней: «Поколение NEXT» (совместно с оркестром русских народных инструментов им. Н Калинина), Фольклорно-этнографический проект «Троица на Бузулуке» (г. Новоаннинский), «Красная горка» (ст. Берёзовская, Новоаннинского района), концерты в госпиталях для участников СВО, совместные мероприятия с Волгоградской епархии Русской Православной церкви пр.
Ансамбль «Зарянка» представлен женским составом голосов, что ориентирует коллектив на изучение песенной традиции казаков в области лирических жанров. Звучание традиционных лирических протяжных песен, романсов, плясовых в ансамблевом исполнении участниц, наполнено особенными эмоциями и переживаниями и передаёт колорит казачьей песни в её женском проявлении.